牛肉とじゃがいも

イタイプダムは、ブラジルとパラグアイの国境を流れるパラナ川に作られたダムである。

中空重力式コンクリートダム、ロックフィルダム、アースダムなど複数のダムで構成されており、コンバインダムの形態をとる。長く延びた堤頂の合計は7.7Kmを越える。

ブラジルとパラグアイの共同出資で作られ、管理も両国が共同で行っている。
ダムの高さは196m、長さは1,400m、貯水量は290億トンである。

世界最大なんだ・・・
これだけあればかなり電力を確保できそう・・・。

アルゼンチン、ブラジル、ウルグアイといった強国が周囲にあることから予想できるように、やはりパラグアイでもサッカーは国民的スポーツとなっており、パラグアイ代表はやはりグアラニー族にちなんでグアラニーと呼ばれている。

1906年にリーガ・パラグアージャが創設され、主なプロクラブとしてはオリンピア・アスンシオン、セロ・ポルテーニョ、クラブ・グアラニーなどが挙げられる。

南米というと野球のイメージがありますが、
こちらもサッカーが盛んなんですね。

グアラニアと呼ばれるアルパを使ったフォルクローレが盛んであり、
他のラテン音楽に良くあるようなアフリカ的な要素は余り感じられない、
哀愁を帯びた曲調が特徴的である。著名な音楽家としては
フェリックス・ペレス・カルドーソやアパリシオ・ゴンサレスが有名である。
日本でもルシア塩満、上松美香などがプロのアルパ奏者として活躍している。

上松美香さんの曲はCMでもよく使われていて、有名ですね。

マテ茶は、南米を原産とするイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉に、水または湯を注ぎ成分を浸出した飲料である（地域によってはイェルバ・マテを使わなくても乾燥茶葉に水や湯を注いだ飲料を一般にマテと呼ぶこともある）。

ビタミンやミネラルの含有量が極めて高く、飲むサラダとも言われている。このため、コーヒーや茶と同様の嗜好品ではあるが、単なる嗜好品の枠を超えて、野菜の栽培が困難な南米の一部の地域では重要な栄養摂取源の一つとなっている。

日本茶に緑茶とほうじ茶があるように、マテ茶の茶葉にもグリーン（緑茶）とローストしたものがある。味わいはグリーンの場合、多少の青臭みと強い苦味を持つ。ローストは焙煎により青臭みが消え、香ばしい風味が付加される。ローストした茶葉は水出し用に利用されることが多い。

最近では、健康ブームなのか、
日本でも輸入食品などを扱うお店でもよく売られていますね。

パラグアイ国民の90%以上が、日本人と同じモンゴロイド系であるグアラニー族などのインディヘナの血が強い、スペイン人との間の混血（メスティーソ）である。

これは、征服当初この地に住んでいたグアラニー族が、やってきたスペイン人と同盟して他のインディヘナを打ち破る過程で両者が積極的に混血を受け入れたこと、その後やってきたイエズス会の伝道師がグアラニー族を教化する過程でグアラニー文化が伝承、保存されたこと、イエズス会が追放された後もパラグアイでは都市が育たず、他のラテンアメリカ植民地と比較してクリオージョ支配層があまり強力な存在にならなかったこと、1811年にブエノスアイレス主導の独立を拒否し独自の国家として独立した後は、パラグアイの初代国家元首フランシア博士が政策的に異人種間の通婚を推奨・強制し、その際に抵抗勢力になりそうなクリオージョはほとんど追放してしまったためである。そのため現在のパラグアイ人は「グアラニー」の血を引くことを誇りに思っていて、小柄でアジア的な風貌の人も少なくない。移民としてはドイツ人、イタリア人、スペイン人、日本人、韓国人、中国人、アラブ人などがいるが、社会に及ぼす影響としてはブラジル人とアルゼンチン人の二集団の存在が最も大きい。

日本人やアジア人にちょっと近いってのはなんとなく親近感がもてますね。